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Chá Branco, Verde ou Preto… Emagrecem?

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A HISTÓRIA DA MASSAGEM

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Vocês sabiam que tanto o Chá Branco quanto o Chá Verde e o Chá Preto vem da mesma árvore, a Camellia sinensis, uma espécie da família Theaceae? É uma árvore de até 15 metros de altura nativa das florestas do nordeste da Índia e sul da China. Porem apenas encontramos esta planta no máximo com 1,5 m por causa de suas podas para a produção do chá.

Esta mesma espécie dá origem a milhares de chás diferentes, de acordo com as condições de cultivo, coleta, preparo e acondicionamento das folhas. No entanto, todos esses produtos podem ser divididos em quatro categorias distintas:

Chá branco – não fermentado, produzido das mais tenras folhas, mais raro;

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Chá Verde –  levemente fermentado;

Chá Oolong – com fermentação mediana, basicamente ficando entre o chá verde e o preto, aproximando-se em  características semelhantes ao verde;

Chá Preto – bem fermentado, e forte.

Camellia sinensis passou a ser bastante estudada pelos cientistas devido sua composição. Devido a riqueza de alguns compostos, confere aos chás desta planta uma boa atividade antioxidante, ajudando no combate dos radicais livres, auxiliando na prevenção de diversas doenças, entre elas o câncer. Também é rico em magnésio, potássio, ácido fólico, vitaminas C, K,  B1 e B2.

Pesquisas comprovam que o Chá Branco é mais eficaz que o Chá Verde, além de possuir um sabor mais suave. Ele auxilia na digestão, é diurético, previne cáries,  o envelhecimento precoce e doenças degenerativas, problemas cardiovasculares, tem ação termogênica e também protege a pele dos efeitos nocivos do sol.

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Por que a diferença entre esses chás?

A diferença está no momento da colheita. As folhas do chá branco são colhidas ainda jovens, antes de passarem pelo processo de oxidação. Na sua penúgem esbranquiçada, possui uma concentração 40% maior de catequinas e polifenóis, que são substâncias altamente antioxidantes e termogênicas, podendo possuir um efeito emagrecedor maior do que o chá verde. Também descobriu que o chá Branco ajuda a inibir as enzimas responsáveis pela compulsão alimentar, além de desintoxicar o organismo e facilitar o emagrecimento.

Mas os três chás ajudam a emagrecer através de uma substância termogênica similar à cafeína que ativa o metabolismo, o que torna a queima de calorias mais rápida.

Pessoas com tendência à pressão baixa devem ficar atentas, pois o consumo exagerado de chá abaixa a pressão arterial, provocando sonolência. O chá verde, por exemplo, é contra-indicado para pessoas hipertensas e com hipotireoidismo, devendo ser usado com cautela por pessoas com Glaucoma.

Com uma alimentação saudável, exercícios físicos diários e uma dose correta de chá Branco, Verde, Preto, com certeza conseguirá obter um bom resultado perdendo uns quilinhos indesejáveis. Os nutricionistas afirmam que as propriedades terapêuticas dos chá apenas se mantem em 24 horas, ou seja , não adianta fazer um galão de chá e não consumi-lo no mesmo dia. Outro cuidado é na preparação. Nenhum chá deve ser feito com água fervendo. Antes da ebulição deve-se desligar o fogo e acrescentar o chá.Acrescente canela  na água para o preparo do chá, assim ele fica com um sabor mais agradável. Não adicione açúcar ou adoçante, caso não consiga toma-lo assim, acrescente uma colher de mel. Assim evita a perda dos nutrientes.

CHA

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